تعرف علي انواع الفواكه والخضروات التي يجيب تناولهم اثناء الرجيم
الخضروات والفواكه
تعد الخضروات والفواكه من أهم المجموعات الغذائية، فمحتواها العالي من الألياف الغذائية، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والأملاح الغذائية يساعد على تقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسمنة، والسرطان، والسكري من النوع الثاني، كما أنّها تساعد على تخليص الجسم من السموم، وتعزيز عملية الهضم، وعلى الرغم من عدم وجود دليل علمي يؤكد ذلك لكن ليس هناك أي أضرار في تناول الفواكه والخضروات فقط لمدة ثلاثة أيام في الحمية الغذائية،
ما هي افضل انواع الخضروات
الموز
إنّ تناول حبة موز متوسطة الحجم، غير ناضجة تماماً من شأنها أن تعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وتمنحه الطاقة، وتنظم ضغط الدم، وتمنع تقلص العضلات، إضافة لكونه وجبة خفيفة مثالية، لذا يمكن بدء اليوم بتناول الموز كصنف غذائي مثالي على الإفطار، أو تناوله كوجبة غداء كشطيرة مغذية مع زبدة الفول السوداني.
التوت
يحتوي التوت على عناصر غذائية هامة للجسم، فكل أنواعه مفيدة، إلا أنّ التوت الأزرق هو أفضل من الناحية الغذائية، إذ يؤكد مركز السيطرة على الأمراض أنّ كوباً من التوت الصغير يحتوي على 83 سعرة حرارية فقط، إضافة لقدرته على محاربة الدهون عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وكفاءته في حرق السعرات الحرارية، ومنح الشعور بالشبع لفترات طويلة بفضل محتواه من الألياف الغذائية الطبيعية، كما أنّ شرب كوب من عصير التوت المليء بالبروتين، والألياف الغذائية على وجبة الافطار يمنح الشعور بالشبع حتى فترة الغداء.
الجزر
يعتبر الجزر من أفضل أنواع الخضروات لفقدان الوزن، سواء تم تناوله نيئاً، أم مطبوخاً، أم مبشوراً مع السلطات، وهو يحتوي على نسب عالية من البيتا كاروتين، والألياف الطبيعية الغذائية، إضافة لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، إذ توفر حبة الجزر المتوسطة الحجم ، بوزن 140 غراماً حوالي 45 كالوري فقط.
الفطر
يعتبر الفطر نوعاً من الخضروات الشهية التي يمكن إضافتها إلى أصناف متنوعة من الطعام، كأطباق الدجاج، والسمك، والعجة، وغيرها من الأطباق، يقدم ½ كوب من الفطر حوالي 15 كالوري.
الفلفل الحار
يضفي الفلفل الحار سواء أكان طازجاً أم مجففاً نكهة لذيذة وحادة إلى وجبات الطعام، إضافة لفوائده الغذائية العديدة، إذ تؤكد الأبحاث على أنّ الفلفل يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ويزيد من قوة حرق الدهون في الجسم، كما يوفر القرن الواحد من الفلفل الأحمر بوزن 20 غراماً حوالي 7 كالوري.
الخيار
يحتوي الخيار على نسب عالية من الماء، واللب، ولكنه خالٍ تماماً من الكربوهيدرات، أو الدهون، وهو يأتي في أنواع، وأطوال، وأشكال مختلفة، وهو من الخضروات التي تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية، لذا تعتبر من أفضل الخضار للرجيم، كما يدخل الخيار في تحضير العديد من الوصفات، كالسلطات، والسندويشات لأنّه منخفض في السعرات الحرارية، فحبة الخيار الصغيرة الحجم تقدم 10 كالوري فقط.
تعليقات
إرسال تعليق